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すきやき!
今日は、会社の友人の送別で「人形町 今半」に、ランチをしに行きました。
私は初めての今半だったのでドキドキでしたが、5人中2人はすでに今半は経験済みで
その彼女たちのおススメでもある、2階のお座敷で『すきやき御前』を頂きました。
すでに出来たものが出てくるのかと思ったら、目の前で作ってくれて
熱々のそれも赤身が残った柔らかいお肉とネギ春菊などの野菜を
一人ずつのお皿に分けてくれました。
お皿が空になるとすぐに、新しいお皿にまたお肉と野菜が盛られて
話をしながら目の前のお皿のお肉を頬張って・・というのを何回か繰り返していました。
途中、卵の味が濃くなってしまったので・・と新しい卵を追加してくれて
残った卵はご飯にかけて召し上がってくださいと言われてやってみました。
どうやっても美味しくて、あんなにあったお肉があっという間になくなってしまいました。
次はいつ来れるか分からないけど、とても貴重な体験でした。
今月で退職する友人は、資格を取ったのを機に退職して、その関係の仕事を海外で
するらしいです。その話をしている友人はとてもイキイキしてとても素敵でした。
まだ正式に決まったわけではないみたいだけれど、頑張ってほしいです。







